Rosso Valentino

Vi presento infine il terzo e ultimo mignon che ho ideato in occasione di San Valentino. Si chiama Rosso Valentino e non è altro che un fresco cuoricino al limone e vaniglia con cuore di frutti rossi e glassa a specchio rossa che poggia su una frolla sablée alla mandorla e limone. Se Valentine Caramel … Continua a leggere Rosso Valentino

Dark Valentine

Ecco il secondo dei 3 mignon che ho ideato per voi in occasione San Valentino. Questa volta si tratta di un elegante cuoricino al cioccolato fondente con cuore di amarena e glassa lucida al cacao che poggia su una frolla al lampone. Se Valentine Caramel è il più goloso dei tre, questo è sicuramente il … Continua a leggere Dark Valentine

Valentine Caramel

Ecco il primo dei 3 mignon di San Valentino che ho ideato per voi. Si tratta di un cuoricino golosissimo alla nocciola, arancia e cioccolato impreziosito da una lucidissima glassa a specchio a base di cioccolato Gold di Callebaut. I prossimi a seguire su questi schermi! Ingredienti: Per la frolla al cacao e nocciole 210 … Continua a leggere Valentine Caramel

Valentine SweetHeart

Ecco la mia prima creazione di quest'anno ispirata a San Valentino. Sarà anche un cliché, ma trattandosi della festa degli innamorati non potevo non scegliere lo stampo a forma di cuore. Come estetica, invece, ho optato per una sobria e bianchissima glassa a specchio per dare risalto a un decoro barocco sui toni dominanti del … Continua a leggere Valentine SweetHeart

Red Velvet Bundt Cake

La Red Velvet Bundt Cake è una delle infinite varianti dei famosi ciambelloni americani che si possono realizzare con gli appositi stampi della Nordic Ware. Ispirata all'ancora più celebre Red Velvet Cake, la torta Made in USA famosa in tutto il mondo per il suo eccentrico colore rosso velluto, questa ricetta offre un'ottima idea per … Continua a leggere Red Velvet Bundt Cake