Crostata Sayuri

Ispirata nell'estetica e nei sapori al Paese del Sol Levante, Sayuri è la mia nuovissima crostata moderna. Sayuri (in giapponese "piccolo giglio") è il nome della protagonista di "Memorie di una Geisha", un libro che ho particolarmente amato per le meticolose descrizioni dei rituali, dell'estetica e della cultura del Giappone tradizionale. Ogni morso di questo … Continua a leggere Crostata Sayuri

Crostata Cherry White

Dato che siamo nel pieno della stagione delle ciliegie, ho il piacere di proporvi un'altra ricetta che vede come protagonisti questi piccoli e deliziosi frutti rossi. Una crostata che abbina alla sensualità della ciliegia le note esotiche del cocco, il tutto coronato da una soffice meringa italiana al cocco flambée e fresche ciliegie di Vignola. … Continua a leggere Crostata Cherry White

Crostata Black Forest

Regolamento Contest Per partecipare al contest è necessario seguire alcune, semplici, regole. Il mancato rispetto di anche una sola delle seguenti regole comporta automaticamente l'esclusione dal concorso: Replicare la Crostata Black Forest seguendo la ricetta pubblicata di seguito. Postare, in un unico post Instagram e/o Facebook, almeno 2 fotografie originali della crostata, una frontale e … Continua a leggere Crostata Black Forest