Quiche Chèvre, Fichi e Miele

A prima vista, la Quiche Chèvre, Fichi e Miele appare come un dessert, ma in realtà è una golosissima torta salata tipica di fine estate, il periodo in cui questo frutto dolcissimo raggiunge l'apice della maturazione e conquista le nostre tavole sotto mille forme diverse, dall'antipasto al dolce. La base di Pasta Brisée di questa … Continua a leggere Quiche Chèvre, Fichi e Miele

Torta Pasqualina

La Torta Pasqualina è una torta salata di origine genovese ripiena di uova, ricotta e spinaci che si prepara tradizionalmente per Pasqua. È facile sia da preparare che da trasportare, quindi oltre a essere perfetta per brunch e pranzi con amici o parenti, è  particolarmente indicata anche per i picnic all'aria aperta. Attrezzatura: 1 pentola … Continua a leggere Torta Pasqualina